Mustbullar

Visst finns det något positivt med att bli väckt av en liten tjej klockan fem på morgonen! Man hinner t ex baka bullar som är färdiga när resten av familjen kommer ner...och vad är väl bättre än att vakna till doften av nybakade bullar.

Börjar bli en liten tradition att jag bakar mustbullar till våra adventsfrukostar. Kanske inte jättesunda, men jättegoda!!!

Här kommer receptet:

Mustbullar 22st

1 pkt jäst

2 flaskor julmust a´33 cl

1 dl olja

1 msk salt

4 dl fint rågmjöl

11-12 dl vetemjöl

Värm musten till 37 grader och blanda med den smulade jästen

Blanda i övriga ingredienser

Låt jäsa i 40 min

Baka ut till 22 avlånga bullar

Strö lite mjöl på och låt jäsa ytterliggare 20 min

grädda mitt i ugn i 250 grader i 10 min

& så lite julost till...& varm choklad...mmmmm