fredag 29 januari 2010

muffins med extra gott på toppen




Snöstorm hos er också?
Så här mycket snö under en vinter hör ju inte till vanligheterna nere i Skåne, så det är bäst att passa på att njuta .... och det gör jag verkligen fortfarande :0)
Tips på smaskiga kakor!
Muffins med marängtopp
Vispa 125 g mjukt smör och 1,5 dl socker. Vispa sedan ner 2 ägg, ett i taget. Rör ner 1,5 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl, 1 dl mjölk, 1,5 tsk bakpulver. Vi rörde även ner krossad blockchoklad i smeten. Fördela i 12 muffinsformar och grädda mitt i ugnen i 175 grader, 20 min.
Vispa 2 äggvitor hårt. Vispa i 1,25 dl socker, lite i taget, så marängen blir seg. Ta ut muffinsen och klicka på marängen. Grädda ytterliggare 20 min på samma värme.
Smakade ännu godare dagen efter då marängen blivit ännu segare!!!!
Ha en riktigt mysig helg!
Kram åsa

8 kommentarer:

  1. Jösses, de låter smaskigt och ser väldigt fint ut! De receptet får vi nog testa till lördagsfikan imorgon. Ha en skön helg!
    Kram Lotta

    SvaraRadera
  2. Det där lät ju super gott!
    Ha en skön helg och njut av snön!:)
    Kram

    SvaraRadera
  3. Åh det ser ju ursmakigt ut. Får nog testa att göra sådana. Ha en skön helg mvh Jennie

    SvaraRadera
  4. Hej åh de såg goda ut! Får gäster i morgon då ska jag göra dem till fikat!

    Önskar dig en trevlig helg
    kram Jessica

    SvaraRadera
  5. Så gott..jag tar med mig till fikat senare på dagen..Jag hinner inte baka själv idag;) Kram till din dag..

    SvaraRadera
  6. Hej hopp....nu hittade jag in på en "fin-blogg" av en slump...Kul!
    De där muffinsarn såg förädiskt goá ut ;o)
    Jag kikar gärna in igen!
    Kram Malin ♥♥♥

    PS. Vi har en liten ♥-tävling på G inne hos oss, välkommen in!!DS

    SvaraRadera
  7. Låter och ser super gott, mums..
    Visst är det härligt med snön men det räcker nu, mysigt om det fick ligga kvar men behöver inte komma mer...

    Anna

    SvaraRadera